Löytyykö teistä hunajan ystäviä ja käyttäjiä?Mistähän johtuu hunajalajien erilaisuus?
Itse käyttänyt varmaan jo 30 vuotta teessä, kahvissakin joskus, toteissa, ruuanlaitossa, leivonnassa, saunassa...jne. Hunaja sisältää paljon erilaisia hyviä aineita mm. entsyymejä, jotka ovat tärkeitä elimistöllemme.
Joku jo tiesikin, että hunajaa ei saa laittaa kuumaan nesteeseen. Suositellaan, että ei yli 40 asteiseen..muuten menee hyvät hunajat hukkaan. Emiraateissa asuessani siellä sai ostaa kokonaisia hunjakennoja ja voi että ne oli herkullisia.
Avainsanat: hunaja terveys
Ilmoita asiaton kysymys
Vastaukset
Kysyjän valitsema paras vastaus
Hunaja voi olla juoksevaa tai lähes kivikovaa. Se voi olla suuri- tai pienikiteistä, sitkeää tai helposti lusikalla otettavaa. Hunajan väri vaihtelee värittömästä tummanruskeaan, ja maussa on monenlaisia vivahteita. Hunajan värit, tuoksu ja maku, kuten kaikki muutkin ominaisuudet, määräytyvät kasvin erittämän meden koostumuksen ja aromin mukaan. Jokaisesta kasvista saadaan juuri sille tyypillistä hunajaa.
Tyypillisimmät suomalaiset hunajalajit ovat horsma- ja kanervahunaja sekä monikukkahunajalajit. Horsmahunaja on yleensä juoksevaa ja lähes väritöntä, tuoksultaan ja maultaan se on mietoa. Kanervahunaja on hyytelömäistä, väriltään ruskeaa, tuoksultaan ja maultaan voimakasta. Suurin osa hunajistamme on vaaleita monikukkahunajia
HUOM!
Hunaja on kuumentamatonta elävää ravintoa, joten siinä saattaa esiintyä Clostridium botulinum -bakteerin itiöitä. Näitä itiöitä tavataan suhteellisen yleisesti esimerkiksi maaperässä ja pölyssä. Imeväisikäisillä lapsilla ruoansulatuskanavaan päässeet itiöt voivat aiheuttaa sairastumisen, koska ruoansulatuskanavan ja suoliston normaalifloora ei ole vielä kehittynyt. Hunajaa ei tämän vuoksi suositella alle 1-vuotiaille lapsille.
Yli vuoden ikäisille lapsille ja aikuisille Clostridium botulinum -bakteerin itiöt ovat vaarattomia ja he voivat käyttää hunajaa makeutusaineena päivittäin. Myös odottava tai imettävä äiti voi huoletta käyttää hunajaa, sillä mahdolliset itiöt eivät kulkeudu äidin tai äidinmaidon kautta lapseen
Kysyjän kommentti
Hunajata, hunajata...kiitos vastauksestasi. Olet perehtynyt asiaan hyvin. Koostumus tosiaan vaihtelee meden alkuperän mukaan. Tuotteen käsittelytapa vaikuttaa myös.
Suomalainen hunaja on korkealaatuista ja aromirikasta, joten kaikki mesisuut nauttikaamme siis.
Ilmoita asiaton vastaus
Muut vastaukset
Erilaisuus johtunee mistä kukista pörriäiset onat keränneet sitä.Joillakin on jopa rypsipelto josta ne saavat mettä helposti.Oikein hyvää kahvin kanssa.
Ilmoita asiaton vastaus
en tykkää se on liian makeaa ja tahmeaa. joskus olen maistanut teessä, mutta ei ollut minun makuuni.
Ilmoita asiaton vastaus
Meillä isäntä on käyttänyt jo vuosikymmeniä kahvissa hunajaa. Minä olen hunajan saunakäyttäjä.
Toin kerran Kreikasta tuliaisiksi "männynsiitepölyhunajaa". Joskus nämä hunajat saavat nimensä sen paikan mukaan mistä ovat metensä keränneet. Luulen, että makuerokin tulee siitä.
Ilmoita asiaton vastaus
Vieras En käytä hunajaa missään yhteydessä. Olen maistanut kerran, ja se kerta riitti.
Ilmoita asiaton vastaus
Käytän hunajaa satunnaisesti esim. jäätelön päällä ja kesällä teen jääkaappiin juomaa, sekoitan kylmään veteen lusikallisen hunajaa, on hyvää. Jotta hunajan terveellisten aineiden vaikutus ei menisi hukkaan, sitä ei saisi koskaan laittaa kuumaan veteen, nesteeseen, ruokaan tai mihinkään muuhunkaan kuumaan.
Kysyin kerran markkinoilla samaa, mistä johtuu erilaisuus eräältä hunajantuottajalta. Hän vastasi että sitä parempaa, aidompaa hunaja on mitä kovempaa se on. Jos hunaja on pullossa ja tulee kaatamalla ulos on siihen lisätty vettä melkoisesti. Hunajaahan voi värjätä joten tärkeintä ei ole kuulemma väri vaan koostumus.
Piti kymmenen minuutin esitelmän ja painotti sitä ettei koskaan saa kuumaan laittaa hunajaa, vaikka olisikin ostanut lantattua hunajaa, sen olen muistanut. Kuumassa hunajan terveysvaikutus on puhdas nolla. Teen joukkoon voi sekoittaa kunhan antaa teen ensin jäähtyä kunnolla.
Ilmoita asiaton vastaus
en paljoa käytä mutta tiedän, että eri kukkasista tulee eri makuista hunamiiniä:)
Ilmoita asiaton vastaus
Joskus laitan teen sekaan sokerin asemasta. En siis ole erityisesti hunajan ystävä.
Ilmoita asiaton vastaus
Kyllä hunaja on hyvää kun on vilustunut ja sitten teen kanssa ottaa,sekä raakana!
Ilmoita asiaton vastaus
Syön hunaajaa a salaa monta lusikkaa ja tulee huono olo ja mahaasattuu. Nyt ei olla yli vuoteen ostettu hunajaa just tuon takia.
Ilmoita asiaton vastaus
Hunaja on hyvää ja auttaa ehkäisemään sairauksia.
Arvelisin, että laadut johtuvat siitä millaisia kasveja mehiläiset ovat pölyttäneet.
Ilmoita asiaton vastaus
Vasta 30 vuotta.Olen käyttänyt hunajaa,ainakin 45 vuotta sännöllisesti,olen jopa tehnyt kotiviiniä hunajalla käyttänyt sen,
Ilmoita asiaton vastaus
Kreikkalaista hunajaa laitan Total-jogurtin päälle, on hyvää.
Ilmoita asiaton vastaus
Vastaa kysymykseen
Rekisteröidy vastataksesi kysymykseen. Rekisteröityminen on nopeaa ja helppoa!Rekisteröidy
Oletko jo rekisteröitynyt? Kirjaudu sisään
Ohjeita vastaajalle
- Vastaa esitettyyn kysymykseen.
- Kysy itseltäsi: "Auttaisiko vastaukseni kysyjää?"
Jätä vastaamatta, jos vastaus tuohon kysymykseen on "ei". - Noudata Napsun sääntöjä.
- Pyri antamaan selkeitä ja perusteellisia vastauksia.
- Älä oleta, että kysyjä tietää kysymyksen aiheesta yhtä paljon kuin sinä.
- Kirjoita itse omat vastauksesi. Viittaa lähteeseen, kun lainaat tekstiä.
- Voit antaa kysyjälle vinkkejä vastauksen löytämiseen, vaikka et itse tietäisikään suoraa vastausta kysymykseen.