Onko gluteiinittomista jauhoista vaikeaa leipoa? Niksejä?
Kääretorttu olisi aikomus tehdä ...
Avainsanat: gluteiiniton leivonta
Ilmoita asiaton kysymys
Vastaukset
Kysyjän valitsema paras vastaus
Tässä olis reseptejä joka lähtöön, itsekin pitäisi näihin perustua jotta voisi joskus itsekin herkutella..
gluteenitonmuumimamma.fi/
Kysyjän kommentti
Kiitos!
Ilmoita asiaton vastaus
Muut vastaukset
Pohja:
3 kananmunaa
1½ dl sokeria
¾ dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Voikreemi:
150 g voita
2½ dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1 kananmunan keltuainen
noin 1 tl sitruunamehua
Säädä uuni 250°C.
Vatkaa kananmunat ja sokeri ilmavaksi.
Sekoita keskenään jauhot, siivilöity kaakaojauhe sekä leivinjauhe ja sekoita muna-sokeriseokseen.
Levitä seos leivinpaperilla vuoratulle pellille, 30 x 40 cm.
Paista uunin keskiosassa noin 5-6 min.
Kumoa torttu sokeroidulle leivinpaperille ja poista paistoleivinpaperi. Anna jäähtyä.
Voikreemi: Sekoita voi ja tomusokeri ilmavaksi seokseksi.
Lisää vaniljasokeri ja sekoita joukkoon kananmunan keltuainen ja sitruunamehu.
Levitä seos tortulle ja rullaa pitkoksi.
Anna rullatortun levätä hetki viileässä ennen leikkaamista.
Tämän kääretortun ohjeeen löysin jokin aika sitten gluteenittomia leivonnaisia etsiessäni gluteeniton muumimamma blogista ja ainakin minulta se onnistui täydellisesti. Ei siis ollut vaikeaa puuhaa. Sain kääretortustani niin paljon kehuja, että aijon tehdä sitä jatkossakin vierailleni olivatpa he gluteenitoomia, tai ei.
Ilmoita asiaton vastaus
Kääretottu onnistuu hyvin perunajauhoista,mutta leipä onkin jo haastavampaa tehdä gluteettomasta jauhosta leivottaessa ei tule sitkoa.
Ilmoita asiaton vastaus
Vieras Olen kuullut että vaikeaa on. Mutta kikkoja varmaan löytyy jostain marttojen sivuilta. Heillä on aina keinot kaikkeen.
Ilmoita asiaton vastaus
En ole kokeillut. Mutta varmasti onnistuu kun omaa jauhopeukalon.
Ilmoita asiaton vastaus
Vastaa kysymykseen
Rekisteröidy vastataksesi kysymykseen. Rekisteröityminen on nopeaa ja helppoa!Rekisteröidy
Oletko jo rekisteröitynyt? Kirjaudu sisään
Ohjeita vastaajalle
- Vastaa esitettyyn kysymykseen.
- Kysy itseltäsi: "Auttaisiko vastaukseni kysyjää?"
Jätä vastaamatta, jos vastaus tuohon kysymykseen on "ei". - Noudata Napsun sääntöjä.
- Pyri antamaan selkeitä ja perusteellisia vastauksia.
- Älä oleta, että kysyjä tietää kysymyksen aiheesta yhtä paljon kuin sinä.
- Kirjoita itse omat vastauksesi. Viittaa lähteeseen, kun lainaat tekstiä.
- Voit antaa kysyjälle vinkkejä vastauksen löytämiseen, vaikka et itse tietäisikään suoraa vastausta kysymykseen.