Osaatko suolata kurkkuja ,tai laittaa niitä mausteliemeen?
Mie nuorena vaimona ostin torilta ensiluokkaisia avomaan kurkkuja ja tein ne ohjeen mukaan,niistä kumminkin tuli lötsöjä.Mieheni lohdutti minua ja sanoi et kyllä nää ihan hyviä on.Sen jälkeen olen jättänyt sen homman niille ketkä sen taitavat.Mikähän siinä meni pieleen?
Avainsanat: säilöntä kurkut
Ilmoita asiaton kysymys
Vastaukset
Kysyjän valitsema paras vastaus
Olen eräätkin satsit tehnyt Rajamäen kurkkusäilötteeseen ja hyviä tulee. Myös muitakin on hyviä, en nyt vain muista nimiä: Meira esim.
Kysyjän kommentti
Siulla on kurkkujen suolaus taito hyppysissä.Terveisin kissaäiti.
Ilmoita asiaton vastaus
Muut vastaukset
Olen huomannut ihan saman asian..Vaikka olen itse kasvatannu kurkkuja..ja suolannu..kokonaiset kurkut vetävät kurttuun..Viiealeet ja lohko-kurkut onnistuneen paremmin..Tänä kesänä en kyllä kasvattannu..edes kurkkuja..mutta aikaisimpana kesinä..tämä kokemus..
Ilmoita asiaton vastaus
en osaa. enkä edes taida opetellakkaan koska ei siitä mitään muuta tulisi kuin sanomista.
Ilmoita asiaton vastaus
kaikkea on kokeiltu,
saatiin yks kesä säkillinen prima kurkkuja a päätettiin tehdä talveksi suolakurkkuja,
saatiin saavillinen lötsöjä jotka eivät kelvanneet kellekkään eikä mihinkään käyttöön -
ilmeisesti en osaa
Ilmoita asiaton vastaus
Kaupasta saa niin halvalla ison peltitynnyrillisen, että ostan kerran vuodessa sellaisen. Myös kilohintaan tynnyreissä olevat kurkut ovat yleensä suht edullisia.
Pitäisi varmaan laittaa raakoja kurkkuja suolaan niin ehkä ei heti hajoaisi...
Ilmoita asiaton vastaus
Olen tehnyt pieniä satseja kerrallaan ja ovat onnistuneet hyvin. Eivät kestä kyllä pitkään jääkapissa.
Ilmoita asiaton vastaus
olen taannoin tehnyt herkkukurkkuja, en erityisesti ole suola- tai herkkukurkkufani, joten muutaman kurkun ostan valmiina jos tarvitsen. mutta kyllä kokeilu onnistui.
Ilmoita asiaton vastaus
En ole kokeillut.Ostan aina valmiina kaupasta.Mulla ei oo kauheesti tilaa säilömiseen.
Ilmoita asiaton vastaus
onhan noita säilötty, kuin myöskin tehty salaatteja , mutta nykyisin sappipotilaana on tuokin herkku kaikessa muodossa melkein myrkkyä minulle ...no en nyt toki kuole,mutta saan niin kovat kivut, jotta luulen kuolevani...
Ilmoita asiaton vastaus
Joskus vuosia sitten innokkaana säilöjänä kokeilin jos jonkin sortin kurkkusäilykkeitä. Iän myötä iskenyt laiskuus ja ostan valmiina kaupasta.
Ilmoita asiaton vastaus
Kyllä niitä on joskus tullut tehtyä. Mutta on jonkun verran aikaa siitä kun tehtiin mieheni kanssa kahdestaan.
Ilmoita asiaton vastaus
En ole kokeillut,ostan kaupan peltipurkista irtokurkkuja pussiin,takuuvarmoja.
Ilmoita asiaton vastaus
Vieras Olen tehnyt itse, ja onnistuivat ihan hyvin. Tein valmiiseen mausteliemeen.
Ilmoita asiaton vastaus
Vastaa kysymykseen
Rekisteröidy vastataksesi kysymykseen. Rekisteröityminen on nopeaa ja helppoa!Rekisteröidy
Oletko jo rekisteröitynyt? Kirjaudu sisään
Ohjeita vastaajalle
- Vastaa esitettyyn kysymykseen.
- Kysy itseltäsi: "Auttaisiko vastaukseni kysyjää?"
Jätä vastaamatta, jos vastaus tuohon kysymykseen on "ei". - Noudata Napsun sääntöjä.
- Pyri antamaan selkeitä ja perusteellisia vastauksia.
- Älä oleta, että kysyjä tietää kysymyksen aiheesta yhtä paljon kuin sinä.
- Kirjoita itse omat vastauksesi. Viittaa lähteeseen, kun lainaat tekstiä.
- Voit antaa kysyjälle vinkkejä vastauksen löytämiseen, vaikka et itse tietäisikään suoraa vastausta kysymykseen.