Oletko syönyt "onnellisia silakoita"?
Mitä ne ovat ja mistä niitä saa?
Avainsanat: onnelliset silakat
Ilmoita asiaton kysymys
Vastaukset
Kysyjän valitsema paras vastaus
Olen syönyt näitä joskus 70-luvulla, vielä kun itämeren tila oli suh'kot hyvä. Nyt en ole enää silmättömiä silakoita syönyt senjälkeen kun kävin merentutkimusalus Aranlandalla ja katsoin siellä tutkimustuloksia livenä.
138 Pontikkahan hukkunehet onnelliset silakat
1 kg silakkafileitä
Ensimmäinen liemi:
1 l vettä
2 rkl suolaa
1-2 dl etikkaa
Toinen liemi:
1 l vettä
1,5 dl sokeria
2 dl etikkaa
2 porkkanaa viipaleina
1 sipuli viipaleina
3 laakerinlehteä
ripaus suolaa
kokonaisia pippureita
Lado fileet kulhoon ja kaada ensimmäinen liemi päälle. Anna maustua jääkaapissa yön yli.
Mittaa toisen liemen aineet kattilaan, kuumenna kiehuvaksi ja jäähdytä. Valuta silakkafileet ensimmäisestä mausteliemestä ja lisää toiseen liemeen. Anna maustua jääkaapissa. Silakat säilyvät mausteliemessä jääkaapissa reilun viikon.
Nostele silakat tarjoilukulhoon ja lorauta päälle maustamatonta viinaa.
- Silakkaa saa edelleen pyytää ja syödä !.
- Etenkin Selkämeren silakka on terveellistä (se pyydetään Reposaaren edustalta)
pp.kpnet.fi/nurmiset/SilResep138.html
pp.kpnet.fi/nurmiset/silakka5.html
Älkääkä luulko että tämä tähän loppuu...
Mies meni kalakauppaan. Kauppias tunsi viime viikkojen vakkariasiakkaansa ja kysäisi:
-Taasko niitä vanhentuneita silakoita kissalle?
-Ei enää. Anoppi lähti aamulla takaisin kotiinsa.
Nimi oli todellakin ARANDA, mutta satamassa oli silloin Kotkassa. Hyvä! Luulin jo, että kukaan ei jaksa vastaustani lukea loppuun! Tarkkuutta, tarkuutta vaikka sitten yöllä!
Kysyjän kommentti
http://trahteeri.com/ruoka.html
Tuolla noita oli tarjolla, mutta en syönyt, en myöskään "homehtunutta loodaa".
Kylän perinteisiin kuuluu silakoiden hukuttaminen Koskenkorvaan.
Ilmoita asiaton vastaus
Muut vastaukset
Olisko ne niitä "vatsat vastakkain silakoita" Ne ainakin ovat hyviä.
Ilmoita asiaton vastaus
silakkakokin resepti numero 138.
joskus yritetty tehdä, mutta jotain meni pahasti pieleen, en nyt muista mikä ....
Lähteet:
pp.kpnet.fi/nurmiset/SilResep138.html
Ilmoita asiaton vastaus
En tiedä mitä nuo onnelliset silakat ovat, mutta merentutkimusaluksen nimi on ARANDA.
Ilmoita asiaton vastaus
silakka fileet , laita leivinpaperin päälle silakkafileet riviin ja mausta niitä merisuolalla ja sitruunapipurilla , paljon tilliä, myöskin ruohosipuli sopii siihen päälle, nyt parita silakat, eli toinen sillakkafile päälle, sitten ruiskorppujaohota jonka joukossa voi olla myöskin hieman suolaa, ei välttämäti, jos ei kovasta suolan mausta pidä....ja eikun koko komeus voillaa paistamaan pannussa....jos et halua krääsää sisälle, niin laita uuniin eikä tule niin rasvaistakaan..voit laittaa pinen lorauksen öljyä niiden päälle myös uuniin laitettaessa..eikä muuta kuin pottumuusia ja sillakkafileitä, soosiksi sopii kermaviilitillisose...sihen voit lorauttaa hieman sitrunanmehua ja vähän hunajaa, jos on liian happaman makuinen sekä lisäkkeeksi mummon kurkut , tuorekurkkuja, etikkaaja sokeria , aseta nömö kannelliseen kippoon ja ravistele niitä aikanssa jotta kaikki kurkut maustuu, sitten vain eikö syömään....ja on niin onnellinen olo, hyvä ruoka parempi mieli...
Ilmoita asiaton vastaus
Ainakin ne silakat mitä olen kalatiskiltä tai torilta ostanut, ovat olleet aika onnettomia, vinkaiseet kivusta (kuvittelen niin) aina kun olen vatsan aukaissut suolistaakseni silakan. Joten olen päätynyt keittiösaksilla pätkäisemään pään ensin poikki ja sitten saksilla vatsa auki, eivätpähän enää silakat vingu.
Silakkarullia, silakkapihvejä tai valkosipulisilakoita olen valmistanut, en tiedä miten ne onnelliset silakat valmistetaan.
Ilmoita asiaton vastaus
Silakkaa en suuhuni pistä, haiseekin pahalle.
Kissalleni joskus ostan silakkafilettä, eikä se kysele niiden onnellisuutta. Viikset vain heiluvat kun niitä posii suuhunsa. Ainakin kissani on onnellinen syömisen jälkeen =))
Ilmoita asiaton vastaus
En tykkää silakasta, olipa se sitten onnellista tai onnetonta.
Ilmoita asiaton vastaus
Onhan ne ollut varmaankin onnellisi,kun maistuvat niin hyvin.. Paistettuna ja savustettuna..
Niistähän vaikka mitä,silakkarullia,sinappi-silakoita,sitruuna-silakoita ja sardiini-silakoita..
Ilmoita asiaton vastaus
Vastaa kysymykseen
Rekisteröidy vastataksesi kysymykseen. Rekisteröityminen on nopeaa ja helppoa!Rekisteröidy
Oletko jo rekisteröitynyt? Kirjaudu sisään
Ohjeita vastaajalle
- Vastaa esitettyyn kysymykseen.
- Kysy itseltäsi: "Auttaisiko vastaukseni kysyjää?"
Jätä vastaamatta, jos vastaus tuohon kysymykseen on "ei". - Noudata Napsun sääntöjä.
- Pyri antamaan selkeitä ja perusteellisia vastauksia.
- Älä oleta, että kysyjä tietää kysymyksen aiheesta yhtä paljon kuin sinä.
- Kirjoita itse omat vastauksesi. Viittaa lähteeseen, kun lainaat tekstiä.
- Voit antaa kysyjälle vinkkejä vastauksen löytämiseen, vaikka et itse tietäisikään suoraa vastausta kysymykseen.