Oiskohan kellään tietoa millaisessa kattilassa EI saa keittää livekalaa?
Tässä näin Tapanina aittelin keitellä livekalaa, mutta en muista minkälaisessa kattilassa sitä saa tai ei saa keittää, ettei kattila menisi pilalle? Muistan lukeneeni joskus jotain tästä ja silti jokavuotinen ihmettelyn aihe mulla.... kiitokseni jo etukäteen mahd. vastauksistanne.
P.s. josko viel hyviä keittely/tarjoiluvinkkejä, niin kiitollisna tääl.....
Avainsanat: livekala kattila keittäminen
Ilmoita asiaton kysymys
Vastaukset
Kysyjän valitsema paras vastaus
En tiedä uskallanko vastata kun Tarkkailuluokan Opettaja tarkkailee minun tekemisiäni.Mutta yritetään kuitenkin.Alumiiniastiat alkaa olla boikotissa kuten mehumaijat ym. Lipeä todennäköisesti liuottaa alumiinia, joten pilaat ehkä molemmat. Ehdottasin että käyttäisit teräskattilaa.Toivottavasti en pilannut livekalaasi :-)
Tällaisen linkin löysin www.kokkikolmonen.com/tuotte...l?id=3/106
Kysyjän kommentti
Kiitos vinkistä, sielt löyty myös maitokastikkeenkin ohje tälle livekalalle, nii ei täytyny erikseen ettii...
Kiitos myös kaikille muille vastanneille, toivoop jonin13
Ilmoita asiaton vastaus
Muut vastaukset
Liedellä
Laita kala emali- tai ruostumattomaan teräskattilaan nahkapuoli alaspäin. Mausta keitinvesi suolalla, 1 tl suolaa kalakiloa kohden. Keitä kannen alla hiljaisella lämmöllä 15-20 minuuttia. Kaada keitinvesi pois.
www.prokala.fi/default.asp?docId=12398
Ilmoita asiaton vastaus
Suosittelen keittoa mikroaaltouunissa, ei polta hajua astiaan.
Ilmoita asiaton vastaus
Sanosin alumiini kattilassa ei saa keittää,ohjeita ei ole ,en oppinut syömään lipeäkalaa.
Ilmoita asiaton vastaus
Ainakin emaloitu kattila käy. Alumiinikattilassa ei.
Ilmoita asiaton vastaus
Vastaa kysymykseen
Rekisteröidy vastataksesi kysymykseen. Rekisteröityminen on nopeaa ja helppoa!Rekisteröidy
Oletko jo rekisteröitynyt? Kirjaudu sisään
Ohjeita vastaajalle
- Vastaa esitettyyn kysymykseen.
- Kysy itseltäsi: "Auttaisiko vastaukseni kysyjää?"
Jätä vastaamatta, jos vastaus tuohon kysymykseen on "ei". - Noudata Napsun sääntöjä.
- Pyri antamaan selkeitä ja perusteellisia vastauksia.
- Älä oleta, että kysyjä tietää kysymyksen aiheesta yhtä paljon kuin sinä.
- Kirjoita itse omat vastauksesi. Viittaa lähteeseen, kun lainaat tekstiä.
- Voit antaa kysyjälle vinkkejä vastauksen löytämiseen, vaikka et itse tietäisikään suoraa vastausta kysymykseen.