Vastaukset
Käyttäjien valitsema paras vastaus
Broilerivartaat (kevyt)
4 annosta, 1 annos=165 kcal
1 Sitruuna
2 tl öljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
½ dl kuivaa valkoviiniä
½ tl korianteria (jauhettua)
2 tl persiljaa
450 g luutonta broilerinlihaa
suolaa, mustapippuria
koristeluun persiljaa
1. Pese sitruuna, raasta kuori ja purista mehu matalaan kulhoon. Lisää raastettu kuori, öljy, etikka, valkoviini, korianteri ja persiljasilppu. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
2. Leikkaa broileri pieniksi tasakokoisiksi paloiksi. Laita palat kulhoon, sekoita että mausteet leviävät tasaisesti. Anna marinoitua jääkaapissa 1-2 tuntia.
3. Jaa broiskut 8 vartaaseen, grillaa 12 - 15 min. Kääntele ja voitele marinadilla grillauksen aikana.
4. Tarjoile vartaat salaatin ja sitruunalohkojen kera. Koristele persiljalla. Eikun syömään!
Jyväbroiler-juureskiusaus
1 pussi Peruna-purjosekoitusta (400 g)
1 pussi juuressuikaleita
1 rasia Jyväbroilerin tomaattimarinoituja fileesuikaleita (300 g)
1 dl persiljaa hienonnettuna
2 dl maitoa
2 dl ruokakermaa
3 munaa
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippurirouhetta
Laita voideltuun uunivuokaan kerroksittain peruna-purjosekoitus, juuressuikaleet, broilerin fileesuikaleet sekä persilja. Yhdistä loput ainekset munamaidoksi ja kaada vuokaan. Kypsennä 200 asteessa n. tunti kunnes munamaito on hyytynyt ja laatikko saanut kauniin värin.
Ilmoita asiaton vastaus
Muut vastaukset
Broileri-kaurarisotto
(4 annosta)
2 1/2 dl vettä
2 1/2 dl kaurasuurimoita
400 g marinoituja broilerisuikaleita
2 dl vettä
1 ps (200 g) herne-maissi-porkkanasekoitusta
1/2 tl mustapippuria
1/2 tl suolaa
Kuumenna vesi ja lisää kaurasuurimot. Anna kiehua hetki, katkaise virta ja laita kansi päälle. Anna hautua 25 minuttia.
Ruskista broilerisuikaleet, lisää neste ja anna suikaleiden hautua kypsäksi pannulla kunnes neste on haihtunut. Lisää kypsennyksen loppuvaiheessa herne-maissi-porkkanaseos.Yhdistä kaurasuurimot, broilersuikaleet ja kasvisseos. Mausta ja tarkista maku.
Lähteet:
finfood
Ilmoita asiaton vastaus
Keitä broileri pelkässä vedessä niin on kevyttä
Ilmoita asiaton vastaus
Kati Napan ohje joskus aikoja sitten aamutelevisiossa.
Pilko paistopussiin perunoita, porkkanoita, sipulia ja omenaa. Laita päälle marinoituja broilerinkoipia.
Ilmoita asiaton vastaus
Laitan usein broielrin rintafileitä seuraavasti:
Pienin fileet (viipalemaisesti), paistan pienessä määrässä oliiviöljyä, lisään valkosipulia, kuivattua yrttimaustetta ja usein aurinkokuivattua tomaattia viipaloituna, kasvisliemijauhetta, vettä.
Kypsennys joko pannulla ja uunivuoassa. Meille se on riittävän kevyttä, ei ole karmaa mukana. Lisöäkkeenä joku riisiä tai perunaa jossain muodossa. (luin Hesarin "tiedeartikkelista" että perunassa on kaloreita vähemmän kuin riisissä, sitä en ole tullut ajatelleeksi).
Ilmoita asiaton vastaus
Älä osta valmiiksi mrinoituja,kypsennä vetessä paras keino,lisää omat mausteet.laitan linkin.
www.apetit.fi/Default.aspx?i...5&a=22
Ilmoita asiaton vastaus
Broilerin koivista voi valmistaa perinteistä liha-soppaa:
keitä maustamattomia koipia runsaassa vedessä kypsäksi
nosta koivet jäähtymään,
kuori rasva keitinliemen pinnalta,
laita liemeen perunalohkoja ja keittojuureksia kiehumaan,
mausta kanaliemi kuutiolla ja chilillä(mautepippurilla),
poista koivista nahat,paloittele liha suupaloiksi ja lisää keittoon.
keitä kypsäksi,koristele persilja-basilila silpulla ja nauti pakkaspäivän ruoaksi.
Ilmoita asiaton vastaus
www.kolumbus.fi/ekauppin/broileri.htm
www.noc.fi/urheilijan_ravits...leriruoat/
www.signalpack.com/reg/shp/f...3?idCat=52
www.evestep.fi/reetta/resept...&lvl=3
siinäpä keittokirjan verran reseptejä
Ilmoita asiaton vastaus
Vastaa kysymykseen
Rekisteröidy vastataksesi kysymykseen. Rekisteröityminen on nopeaa ja helppoa!Rekisteröidy
Oletko jo rekisteröitynyt? Kirjaudu sisään
Ohjeita vastaajalle
- Vastaa esitettyyn kysymykseen.
- Kysy itseltäsi: "Auttaisiko vastaukseni kysyjää?"
Jätä vastaamatta, jos vastaus tuohon kysymykseen on "ei". - Noudata Napsun sääntöjä.
- Pyri antamaan selkeitä ja perusteellisia vastauksia.
- Älä oleta, että kysyjä tietää kysymyksen aiheesta yhtä paljon kuin sinä.
- Kirjoita itse omat vastauksesi. Viittaa lähteeseen, kun lainaat tekstiä.
- Voit antaa kysyjälle vinkkejä vastauksen löytämiseen, vaikka et itse tietäisikään suoraa vastausta kysymykseen.