Kannattaako kinkkurullan verkko poistaa uunista otettaessa vai rullan jäähdyttyä.Joka vuosi sama kysymys,kun ei muista.Eikä ohjees
Ilmoita asiaton kysymys
Vastaukset
Kysyjän valitsema paras vastaus
Verkko tai kamara poistetaan jäähtyneestä kinkusta. Kinkun voi kuorruttaa esimerkiksi vahvalla sinapilla tai sinappi + keltuainen -seoksella tai sinappi + siirappi -seoksella tai omenamarmeladilla.
Jos teen kinkkua, joka verkossa, poistan verkon kun kinkku jkv jäähtynyt, sillain että tuntuu irtoavan helposti, joskus käynyt niin, että aivan seuraavana päivänä poistanut ja siinä lähteekin sitten kinkun lihat verkon matkassa, eli jämähtänyt kinkkuun kiinni. heh..., paits silloin ei kyl naurattanut....
Nyt asia jälleen testattu; n. 10kg kinkku oli verkkokin näköjään päällä, neljältä yöllä valmis, sammutin uunin ja jätin sitten sinne (125 astetta noin 7h), aamulla sitten noin yheksältä otin jäähtyneestä uunista pois, kinkku vielä lämmin/haalee ja sitten poistin verkon, hyvin lähti, sakset siinä hyvä apukeino, 'masusta' jäi noin sentin matkalla kiinni, muttei irronnu mitään ylimääräsii osii, heh, minuutin juttu... toivotaan et siel kans onnas tän kinkun kans painiskelu....
Lähteet:
www.finfood.fi/finfood/ffjoulu.nsf
Kysyjän kommentti
Toimihan tuo!
Ilmoita asiaton vastaus
Muut vastaukset
Ota vasta jäähdyttyä,että pysyy kasassa, rulla ei välttämättä ole kokonainen,huom,nainen
Ilmoita asiaton vastaus
Joo, minulle on käynyt samoin kuin jonin13 kertoi. Verkko kannattaa poistaa vasta sitten kun se on hieman levännyt paistamisen jälkeen, mutta on vielä hivenen lämmin. Muuten verkkoon jää liian paljon kinkkua.
Ilmoita asiaton vastaus
Saman kokenut kuin jonin13 ja lennu. Parhaiten lähtee jäähtyneenä, mutta vielä lämpimänä.
Ilmoita asiaton vastaus
Jäähtyneestä kinkkurullasta kun poistat niin ei rulla purkaannu.
Ilmoita asiaton vastaus
Mutta jos otat kuumana, lähtee läskikamara mukavasti mukana.
Ilmoita asiaton vastaus
no joka tapauksessa ennen ruokapöytään nostamista (sekin ihme on nähty)
Ilmoita asiaton vastaus
Vastaa kysymykseen
Rekisteröidy vastataksesi kysymykseen. Rekisteröityminen on nopeaa ja helppoa!Rekisteröidy
Oletko jo rekisteröitynyt? Kirjaudu sisään
Ohjeita vastaajalle
- Vastaa esitettyyn kysymykseen.
- Kysy itseltäsi: "Auttaisiko vastaukseni kysyjää?"
Jätä vastaamatta, jos vastaus tuohon kysymykseen on "ei". - Noudata Napsun sääntöjä.
- Pyri antamaan selkeitä ja perusteellisia vastauksia.
- Älä oleta, että kysyjä tietää kysymyksen aiheesta yhtä paljon kuin sinä.
- Kirjoita itse omat vastauksesi. Viittaa lähteeseen, kun lainaat tekstiä.
- Voit antaa kysyjälle vinkkejä vastauksen löytämiseen, vaikka et itse tietäisikään suoraa vastausta kysymykseen.