mitä on pemmikaani ?
Avainsanat: retkeily liikunta urheilu hätävara
Ilmoita asiaton kysymys
Vastaukset
Kysyjän valitsema paras vastaus
Pemmikaani on tiivis rasvan ja valkuaisen sekoitus, jota on Pohjois-Amerikassa käytetty aiemmin ravitsevana hätäravintona ja matkaeväänä. Nykyisin pemmikaani-nimisiä tuotteita valmistetaan Yhdysvalloissa evääksi retkeilijöiden käyttöön.
Perinteisesti pemmikaani on valmistettu vähärasvaisesta riistaeläinten lihasta, kuten biisonin, hirven tai peuran lihasta. Liha paloiteltiin ohuiksi viipaleiksi ja kuivattiin rapeaksi. Sen jälkeen se jauhettiin kivillä lähes jauhemaiseksi, ja siihen sekoitettiin puolet sulaa rasvaa. Joskus mukaan pantiin kuivattuja ja hienoksi jauhettuja mustikoita, puolukoita, marjatuomipihlajan tai virginiantuomen marjoja. Valmis sekoitus pakattiin nahkapussiin.
Samantapaista on alkujaan ollut Britanniassa tehty mincemeat. Kasvispohjaista pemmikaania sanotaan granolaksi.
Lähteet:
wiki
Kysyjän kommentti
Ilmoita asiaton vastaus
Muut vastaukset
Syötaviä sanoja;
www.kolumbus.fi/rahola/sanas....html#pemm
Ilmoita asiaton vastaus
En ois tiennyt,en ole edes kuullut tollaista sanaa.
Ilmoita asiaton vastaus
Jotain tuon tapaista söivät antaktiksen matkaajat tuossa yksi päivä telkkarissa. Sanoi se haastateltava että kamalan rasvaista. Tarttuu kitalakeen.
Ilmoita asiaton vastaus
Vastaa kysymykseen
Rekisteröidy vastataksesi kysymykseen. Rekisteröityminen on nopeaa ja helppoa!Rekisteröidy
Oletko jo rekisteröitynyt? Kirjaudu sisään
Ohjeita vastaajalle
- Vastaa esitettyyn kysymykseen.
- Kysy itseltäsi: "Auttaisiko vastaukseni kysyjää?"
Jätä vastaamatta, jos vastaus tuohon kysymykseen on "ei". - Noudata Napsun sääntöjä.
- Pyri antamaan selkeitä ja perusteellisia vastauksia.
- Älä oleta, että kysyjä tietää kysymyksen aiheesta yhtä paljon kuin sinä.
- Kirjoita itse omat vastauksesi. Viittaa lähteeseen, kun lainaat tekstiä.
- Voit antaa kysyjälle vinkkejä vastauksen löytämiseen, vaikka et itse tietäisikään suoraa vastausta kysymykseen.