Käytätkö lihapullataikinaasi valmiita korppujauhoja vai vaaleastaleivästä revittyä silppua?
Toki siihen voi käyttää myös hapankorppu murskaa.
Avainsanat: lihapulla taikina
Ilmoita asiaton kysymys
Vastaukset
Kysyjän valitsema paras vastaus
Jauhelihamurekkeeseen, lihapulliin/pihveihin, käytän korppujauhojen sijasta kauraryynejä. Veljeni kerran teki ihka ihania jauhelihapihvejä (sillon grillaten), meheviä ja maukkaita, ja kun kysyin niksii, et miten, niin hän sanos et kauraryynejä käytti niis, joten sittenhän mäkin kokki kolmosena niitä käyttämään, ja hyvin on onnistunu:) Kannattaa kokeilla, veteen ja/tai kermaviiliin turpoamaan, vaikkapa sitä sipuleittopussiakin käyttäs ja kauraryynejähän on melkistä aina kyökis, ei vanhene kuin nuo korppujauhot, niin nopsaan...
Kysyjän kommentti
Kokeilen seuraavankerran kauraryynejä lihapullataikinaan,kiitos vinkista.Terveisin kissaäiti.
Ilmoita asiaton vastaus
Muut vastaukset
Käytän valmiita korppujauhoja.
Nykyisin olen jättänyt korppujauhon pois ja laitan sipulikeittoainekset kermaviiliin ja se taikinaan. sama ohje pätee myös lihamureketaikinaan.
Ilmoita asiaton vastaus
No ihan samoin teen kuin Matilda paitsi, että en ole pitkään aikaan tehnyt lihapullia.
Ilmoita asiaton vastaus
Korppujauhoja. Niin vaivatonta kun liottaa niitä lihaliemessä ja sitten vaivaa jauhelihan sekaan + mausteet.
Ilmoita asiaton vastaus
ei korppujauhoja eikä leipää, teen aitoja lihapullia ....
Ilmoita asiaton vastaus
kyllä minä käytän valmiita korppujauhoja. jotenkin helpompi käyttää kun ovat valmiina pussista otettavana.
Ilmoita asiaton vastaus
Sain niitä korppuja tampereella ilmaiseksi lähileipomosta joten niistä tuli silloin se tarvittava jauho tai lähinnä kai rouhe. Viimeksi kun väsäsin niin kaupasta ostin sen (sallisen?) valmiin pussin.
Ilmoita asiaton vastaus
Minä lisään jauhelihaan sipulikeittopussin ja hyviä pullia tulee.
Ilmoita asiaton vastaus
En ole kai tullut ajatelleeksikaan muuta kuin valmiita korppujauhoja, koska se on ollut niin nopeaa ja vaivatonta, mutta nyt huomaan että on muitakin helppoja tapoja.Saatan kokeilla jopa niitä kauraryynejä.Mielenkiintoista.
Ilmoita asiaton vastaus
valmista korppujauhoa
siinnä saa mausteet niin sopivasti
ja nesteenä vichy
Ilmoita asiaton vastaus
Valmiiksi maustettua korppujauhoseosta ja muistaakseni Meiran.Eipä tarvii mausteitten ja suolan kanssa kikkailla kun sitä laittaa :)
Ilmoita asiaton vastaus
Minä käytän itse tekemää korppujauhoa, minä leivänkannikat kuivaan ja koneessa ne jauhan pieneksi.
Ilmoita asiaton vastaus
Kokolihaa laitan yleensä, jos nyt lihapullia innostun vääntämään. Paljon ruskistettua sipulia ja muita mausteita, niin hyvää tulee ilman jauhojakin.
Ilmoita asiaton vastaus
Vieras Laitan sekaan sipulikeittopussin nykyisin, niin ei tarvitse lisätä niitä korppujauhoja. Ennen kyllä korppujauhot kuuluivat ehdottomasti lihapullien tekoon.
Ilmoita asiaton vastaus
Vastaa kysymykseen
Rekisteröidy vastataksesi kysymykseen. Rekisteröityminen on nopeaa ja helppoa!Rekisteröidy
Oletko jo rekisteröitynyt? Kirjaudu sisään
Ohjeita vastaajalle
- Vastaa esitettyyn kysymykseen.
- Kysy itseltäsi: "Auttaisiko vastaukseni kysyjää?"
Jätä vastaamatta, jos vastaus tuohon kysymykseen on "ei". - Noudata Napsun sääntöjä.
- Pyri antamaan selkeitä ja perusteellisia vastauksia.
- Älä oleta, että kysyjä tietää kysymyksen aiheesta yhtä paljon kuin sinä.
- Kirjoita itse omat vastauksesi. Viittaa lähteeseen, kun lainaat tekstiä.
- Voit antaa kysyjälle vinkkejä vastauksen löytämiseen, vaikka et itse tietäisikään suoraa vastausta kysymykseen.