Tiedättekö mikä on "Patakukko"
Tämä on ruokaa myös.
Ilmoita asiaton kysymys
Vastaukset
Käyttäjien valitsema paras vastaus
Arvaan;kilo muikkua ja kilo voita pataan ruiskuoren alle muhimaan tunneiksi.
Ilmoita asiaton vastaus
Muut vastaukset
Patakukko on nimensä mukainen padassa paistettu kala- tai lanttukukko.
Korjaan vielä, että se kuori laitetaan ainoastaan pinnalle.
Ilmoita asiaton vastaus
en tiedä, mut sä voisitkin joku päivä tulla kokkailemaan mulle näitä ihme ruokia ;)
Ilmoita asiaton vastaus
Olen tehnyt pataan patakukon joko affenista ja silavasta, tai muikuista.
Päälle ruistaikinakuori ja uuniin muhimaan.
Ilmoita asiaton vastaus
Vieras Koska puhut kukosta, niin sanon että se on padassa haudutettu kukko.
Ilmoita asiaton vastaus
kyllä, se on kuin kalakukko, tehdään vain pataan. Ruistaikinaa, mukkua ja silavaa, taikinasta kansi päälle ja hautumaan uuniin
Ilmoita asiaton vastaus
Meillä patakukko on ollut perinteisesti pieniä perattuja ahvenia, vettä, sipulia, suolaa, kokonaisia maustepippureita ja lihaisaa läskiä päälle siivuina. Kannen alle 150-200 asteiseen uuniin useiksi tunneiksi kypsymään. Ei ruiskuorta. Ruodot pehmenevät ja voi vaikka syödä lusikalla sellaisenaan, leivän päällä. Säilyy hyvin ja on hyvää kylmänäkin.
Lähteet:
Isäukon tekemää
Ilmoita asiaton vastaus
Patakukkoon voi laittaa kaikki pienet kalat. Laitan rautapataan kaloja ja lihaisaa silavaa ruistaikinakuoren alle muhimaan lievään lämpöön. Kaupasta saa valmista peruna-ruistaikinaa pakasteesta, jos ei jouda ruistaikinaa tekemään.
Sanoisin, että maukasta on.
Ilmoita asiaton vastaus
Tilausravintola Patakukko, Jeppaksenhaka 19, 02400 KIRKKONUMMI
www.patakukko.fi/fi/index.html
Ilmoita asiaton vastaus
Vastaa kysymykseen
Rekisteröidy vastataksesi kysymykseen. Rekisteröityminen on nopeaa ja helppoa!Rekisteröidy
Oletko jo rekisteröitynyt? Kirjaudu sisään
Ohjeita vastaajalle
- Vastaa esitettyyn kysymykseen.
- Kysy itseltäsi: "Auttaisiko vastaukseni kysyjää?"
Jätä vastaamatta, jos vastaus tuohon kysymykseen on "ei". - Noudata Napsun sääntöjä.
- Pyri antamaan selkeitä ja perusteellisia vastauksia.
- Älä oleta, että kysyjä tietää kysymyksen aiheesta yhtä paljon kuin sinä.
- Kirjoita itse omat vastauksesi. Viittaa lähteeseen, kun lainaat tekstiä.
- Voit antaa kysyjälle vinkkejä vastauksen löytämiseen, vaikka et itse tietäisikään suoraa vastausta kysymykseen.