Edinburgh - tunnelmallisia katuja, vihreitä kukkuloita ja viihtyisiä pubeja
Skottland on paljon muutakin kuin säkkipillejä ja hyvää viskiä. Sen huomaat matkalla pääkaupunkiin Edinburgh, joka on valittu Ison-Britannian kauneimmaksi kaupungiksi. Kaupunki on kompakti, ja siellä on kiehtovaa arkkitehtuuria ja vihreitä kukkuloita.
Sijainti meren rannalla tuo Edinburghiin oman viehätyksensä. Samaa voi sanoa kaupungin lukuisista historiallisista rakennuksista.
Old Townin tunnelmalliset kadut
Old Town on kaupungin Edinburgh historiallinen keskusta, jossa on mukulakivikatuja, kivitaloja ja rakennusten välissä mutkittelevia kapeita katuja. Royal Mile on vanhankaupungin pääkatu. Sen varrella sijaitsee muun muassa St. Gilesin katedraali sekä monia kauppoja ja pubeja. Pieniä sivukujia kutsutaan nimellä 'closes', ja niihin kannattaa ehdottomasti tutustua.
Ostoksia ja muuta tarjontaa New Townissa
New Townissa on leveitä katuja, avaria aukioita ja tyylikkäitä rakennuksia. Nimi ei kuitenkaan aivan vastaa todellisuutta, sillä kaupunginosa on peräisin 1700-luvun lopulta ja kuuluu yhdessä Old Townin kanssa Unescon maailmanperintöluetteloon. New Townissa on suurin osa kaupungin ostosmahdollisuuksista. Ostoskatujen lomassa on ravintoloita, cocktailbaareja ja perinteisiä pubeja.
Ruokaa, juomaa ja viihtyisiä pubeja Edinburghissa
Ruoka- ja juomatarjonta kaupungissa Edinburgh on erittäin hyvä. Löydät kaikkea yksinkertaisesta, perinteisestä pubiruoasta moderneihin ravintoloihin, joissa valmistetaan herkullista ruokaa skotlantilaisista raaka-aineista. Kalaa ja äyriäisiä, naudanlihaa ja riistaa on monilla ruokalistoilla. Kannattaa myös maistaa perinteistä skotlantilaista haggista, joka valmistetaan lampaan sisäelimistä, tavallisesti sydämestä, maksasta ja keuhkoista, sekä kaurahiutaleista, sipulista, rasvasta ja mausteista. Se kypsennetään usein lampaan mahalaukussa ja tarjoillaan lanttusoseen ja perunamuusin kanssa. Lisukkeena on usein viskikastiketta. Viski on myös hyvä tapa tutustua skotlantilaiseen juomakulttuuriin. Opastetussa maistelussa pääset kokeilemaan eri laatuja ja löytämään oman suosikkisi.
Vihreitä kukkuloita ja hienoja ulkoilumahdollisuuksia Edinburghissa
Edinburgh sijaitsee vihreiden kukkuloiden ja Firth of Forthin rannikon välissä, ja kaupunkielämään on helppo yhdistää retkiä kukkuloille, joen varrelle ja meren äärelle ilman pitkiä siirtymiä. Arthur’s Seat ja Holyrood Park muodostavat keskustan omaleimaisimman luontoalueen. Alueella on kukkula, ruohikkoisia rinteitä ja pieniä järviä. Huipulta avautuu hieno näköala kaupungin yli. Water of Leith -joki mutkittelee kaupungin halki, ja sen vartta seuraavalla polulla on mukava kävellä. Portobellossa kaupunki ulottuu aivan meren rantaan. Siellä on hiekkaranta ja rantapromenadi.
